As Aventuras da Nádia na Cozinha (e não só!)

Marvão

2007-07-24T01:26:00.000-07:00

Olá a todos

A minha ausência prende-se com o facto das mil e uma reviravoltas que a minha vida tem levado nos últimos tempos, e também porque sou uma "naba" nesta coisa dos blogs e só me irrito com isso.

Enfim...

Antes de me tornar enfadonha, vou postar as coisas positivas destes últimos tempos. Começo com um fim de semana em Junho no Marvão num sitio simplesmente delicioso, e muito relaxante. Foi um um fim de semanazito pra apanhar que resultou muito bem, ficamos na Quinta do Barrieiro, com direito a 'master Suite' e tudo. Eh, eh...

Aqui ficam algumas fotos...

As minhas meninas

2007-03-14T03:39:00.000-07:00

Olás...

Hoje não tou muito boa pra conversas... por isso vou só deixar umas fotos da minha bébé e da mãe dela também.

A Kukinha e a Clô são as minhas meninas e são LINDAS!!!

Bavaroise de Morango

2007-03-14T03:15:00.000-07:00

Nota: Esta receita não terá foto, porque não me deram tempo de tirar. Lol. Prometo que assim que fizer de novo coloco a foto

Ingredientes:
400g de morangos
1 lata de leite condensado
8 folhas de gelatina incolor
1 pacote de natas

Tire os pés aos morangos e triture-os, reservando alguns para a decoração.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Junte a polpa dos morangos com o leite condensado.
Bata as natas e junte-as ao leite condensado e morangos.
Retire uma chavena do preparado anterior para um tacho, escorra as folhas de gelatina e leve as a derreter neste preparado em lume brando.
Envolva tudo muito bem. Passe uma forma de bolo inglês por água fria, deite-lhe o preparado de morango e leve ao frigorifico entre 4 a 6 horas.
Desenforme para o prato de servir, e decore a gosto com os morangos restantes e chantilly.
Bom apetite.

Nota da Cozinheira:
Esta foi a sobremesa no sábado passado, nunca tinha feito este, mas como me pareceu ser mais fácil do que o que faço habitualmente, resolvi experimentar.
É muito rápido e fica delicioso, com aqueles pedacinhos de morango pequeninos... huummm...

Cogumelos Recheados

2007-03-14T03:05:00.000-07:00

Ingredientes:
10/12 Cogumelos (grandinhos)
300g de carne de vaca picada
queijo ralado
cebola
polpa de tomate
salsa picadinha
vinho branco
sal, pimenta e alho em pó q.b.

Comece por retirar os pés aos cogumelos, passe-os por água e regue os 'chapéus' com limão. Reserve. Pique os pés dos cogumelos.
Num tacho, leve ao lume margarina de alho (Vaqueiro) ou azeite com cebola picadinha; junte a carne, a polpa de tomate e os pés dos cogumelos. Tempere a gosto com sal, pimenta e alho em pó e regue com um pouco de vinho branco. Deixe cozinhar até a carne estar sem molho.
Retire do lume, junte à carne um pouco de queijo ralado.
Unte um pirex com manteiga. Recheie os 'chapéus' dos cogumelos com a carne, coloque-os no pirex e polvilhe com mais um pouco de queijo.
Leve ao forno a gratinar cerca de 15 minutos.
Bom apetite!

Nota da Cozinheira:
É muito simples de fazer, e para quem gosta de cogumelos garanto-vos que é simplesmente delicioso. E é uma entrada fantástica.

Mais uma semana!!!

2007-03-13T02:24:00.000-07:00

É isto mesmo e não há muito mais a dizer... mais uma semana que passou e mais uma semana que se aproxima...
Sim, porque as expectativas de uma semana melhor são muito poucas :(
Já dá pra ver que o meu astral continua na mesmas, como diz a minha mãe, quando não é do cu é das calças.
No sábado, tivemos visitas. O facto de ser dia de limpezas e de ter que estar preocupada com os afazeres do jantar, deu pra 'desligar' um pouco das merdas da vida. O jantar não foi nada de especial, um colega do C. veio jantar com a namorada (que eu ainda nem conhecia, mas pronto, até foi uma noite agradável e deu pra desanuviar. As mulheres acabaram por ir ver um filmezito, enquanto os homens estiveram a 'brincar às motas' no computador.
No domingo, apesar do bom tempo, fez-se o mesmo do costume. Almoço de familia em casa da avó Maria. E no fim acabamos por ir dar uma volta à praia sem as cadelas, porque a quantidade de gente que passava pra praia fazia adivinhar uma enchente, e assim foi.
No regresso resolvemos ir fazer uma visita à minha madrinha, que vive a 7Km de mim, e que já não via há meses. Não que tivesse saudades dela, mas das miúdas, sim. Conclusão: Mais valia ter estado quieta!!
O ambiente naquela casa é sempre o pior que se pode imaginar. Duas meninas lindas e mal comportadas até dizer chega, que passam a vida a levar com as más disposições da mãe, as birras do pai e as discussões de ambos...
A mais pequena estava doente, os pais não se falavam, já estão a ver a cena...
Acabei por ter que levar novamente com a história das partilhas, coisa que não me interessa nada e assunto do qual só quero distância. E ainda tive que levar com aquele elogio que nós precisamos mesmo de ouvir quando estamos numa má altura: "É pá realmente 'tás mesmo gorda, vê lá se te pões a pau!!" E eu: nada...sorriso amarelo e lá acabei por deixar escapar "Pois, eu como todos os dias, e bem!" Resposta: " Tou a ver que sim. Tenho que ir a tua casa ver o teu armário, deves ter imensas coisas que não te servem e que dão pra mim!" Ora digam lá se eu não mereço o céu?! Que resposta é que isto merecia? Digam-me!! Não, eu sei, era do tipo: 'Olha, vai mas é pro c.....!!!'
Daasssss, uma pessoa com a cabeça cheia de problemas que não sabe como resolver, nem tem tempo ou disposição para pensar se 'tá gorda ou magra, se deve fazer dieta ou se come pouco, e vêm-me gajas destas com isto?! Não há paxorra!!!
EU SEI QUE TOU GORDA, TÁ?! MAS NÃO PRECISO QUE MO LEMBREM A TODA A HORA!!!! DAASSSSS.
Ou seja, não bastava todos os meus tormentos, como agora também já tenho o problema dos kilos a mais pra resolver... e mais, no próximo Domingo é aniversário da miúda mais pequena, o que quer dizer que eu não posso sequer pensar em comer um único doce, senão já tou mesmo a ver o escândalo: 'E depois dizem que não querem ser gordas, a comer doces daquela maneira!!'. Daasssss.
O que me vale é que o meu C. tá sempre a tentar levantar-me a moral: "Oh amor, isso não é verdade, tu não és nada gorda, podes não ter o peso ideal, mas não és gorda. Caga naquilo que os outros dizem. Eu gosto de ti de qualquer maneira." É um fofo, o meu amor, não é? (mal dele se dissesse outra coisa!)
Bem, loucuras à parte, acho que é hoje que vou começar a postar umas receitazitas, mas aviso já que não vale a pena porem a fasquia muito alta, porque, apesar de gostar muito de cozinhar (e de comer, demais, pelos vistos) ainda sou uma principiante nestas andanças.
Obrigada a quem me 'ouvir' e desculpem qualquer coisa.

Até já.

Bom Dia

2007-03-07T01:22:00.000-08:00

Olá amigas...
Espero que neste tempo que tenho estado ausente, esteja tudo a correr bem convosco.
Deixei de postar em primeiro porque tou irritadissima com esta história de não conseguir pôr o meu blog bonito... e depois porque tenho andado numa de 'mea culpa', a fazer visitar a todas as minhas amigas que já não via à séculos.
E conclusão, por várias razões, ando deprimida...
Nem sequer me apetece fazer coisinhas novas pra por aqui no blog, acreditam?! Tenho uma série de receitas por organizar no computador que queria partilhar convosco, e nem isso me apetece... :(
Mas a verdade é que precisava de vir aqui, pra falar convosco, ou melhor pra falar, só, visto que ainda ninguém conhece o meu blog...
Começando pelo principio:
-Quero comprar casa, mas tá muito dificil, primeiro porque são todas muito caras, segundo porque não temos rendimentos que permita que o banco nos empreste o suficiente para isso,
-Consequentemente os planos pra ter bebé vão se novamente adiados por tempo indeterminado,
-Acreditem ou não TRÊS das amigas que resolvi visitar a fim de quase um ano (e até mais!) têm bebé!!! uma de 5 meses, uma de 4 meses, e um de 6 meses... Acham que isto é normal??? Uma pessoa já não tá bem e ainda me vêm estas 3 mostrar as crianças, a alguém que está desejosa de ter a sua.... BOLAS!!!
-Ando super desanimada com meu trabalhos, por vários motivos, que um dia hei-de contar, o meu chefe trocou-me de escritório, passei de um onde estava com mais 5 raparigas, para um onde estou com um dos meus chefes, o que é um verdadeiro TÉDIO!!!
Os dias custam imenso a passar, o trabalho é bem menos, visto que lá em baixo tinhas sempre que nos ajudar e havia sempre o que fazer, enfim, sinto-me desmotivada.
Basicamente os meus últimos dias têm sido um calvário...
Eu sei que esta não é propriamente a melhor maneira de iniciar um blog, mas é o que se arranja... :(
Prometo que vou tentar trazer melhores notícias na próxima vez, isto se houver alguém que visite o meu blog... :(
Até mais...

Os primeiros trabalhos apresentados no meu Blog

2007-02-23T08:26:00.000-08:00

Olá

Cá estou eu de novo.

Tendo em conta que o trabalho hoje está tão parado (e eu que também já ia de fim de semana sem me chatear nada!) e o meu companheiro de escritório se ausentou vou apoveitar pra colocar no meu blog alguns dos meus últimos trabalhinhos.

Por favor façam comentários...

Bjs.

2007-02-23T07:12:00.000-08:00

Eis a primeira postagem do meu blog...

Eu sou a Nádia e esta é a minha bebé, a Kuka.

E resolvi criar um blog depois de muito cuscuvilhar os blogs alheios...

Quero partilhar imensas coisas convosco, por isso espero voltar cá muitas vezes e gostava que voltassem comigo.

Até à próxima.

Beijocas.

Será que é desta???

2007-02-23T07:05:00.000-08:00

Será que é mesmo desta vez que vou ter um blog??
Já respondo....